Eigenschappen van de Bezzera Moda
MODA Serie
De nieuwe MODA-serie espressomachines herneemt de belangrijkste onderscheidende kenmerken van BEZZERA: betrouwbaarheid, robuustheid en veelzijdigheid.
- Betrouwbaarheid: Een selectie van componenten van topkwaliteit garandeert prestaties onder alle omstandigheden.
- Robuustheid: De MODA-behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 (14301).
- Versatiliteit: Dankzij het grote werkgebied en de speciale roosters kunnen kopjes met een hoogte tot 13 cm worden gebruikt.
MODA PID DISPLAY: Alles onder controle!
De MODA PID DISPLAY-lijn van espressomachines integreert een gebruiksvriendelijke software die volledig is afgestemd op de behoeften van professionele barista's. Verkrijgbaar in de Volumetric Electronic Dosing-versie, beheert de elektronische kaart het door de gebruiker 2 geprogrammeerde koffiedoseervolume.
Naast de bewezen ergonomie en robuuste inzetbaarheid van BEZZERA-machines, is dit model uitgerust met een praktisch geïntegreerd TFT-display. Hiermee kunnen belangrijke parameters en functies eenvoudig worden geprogrammeerd, zoals:
- Onafhankelijke temperatuurinstelling van de brewer (zetgroep) via een PID-thermostaat.
- Zettimer voor nauwkeurige tijdregistratie.
- Auto On-Off systeem voor energiebesparing.
- Programmeerbare voorinfusie voor optimale koffiebereiding.
- Koffieteller voor het bijhouden van het aantal bereidingen.
- Programma voor groepsreiniging voor onderhoudsgemak.
Belangrijkste technische kenmerken:
- Thermostatisch geregelde groepen: De elektrische weerstand van 100 W zorgt voor een stabiele temperatuur, zelfs onder zware omstandigheden.
- Koeler met koperolatie: Voor minder stroomverbruik en meer productiviteit.
- Warmtewisselaars: Werken met een hydraulisch circuit dat gescheiden is van de boiler, zodat koffie altijd met vers water wordt bereid.
- Veiligheid: Dubbel veiligheidssysteem, gegarandeerd door een thermostaat die de boilertemperatuur uitschakelt en een hydraulisch overdrukventiel.
- Versatiliteit: Topkwaliteit componenten garanderen prestaties onder alle werkomstandigheden.
- Robuustheid: Het chassis en de structuur zijn vervaardigd van materialen van hoge kwaliteit.
- Betrouwbaarheid: Een selectie van hoogwaardige componenten zorgt voor optimale prestaties in elke situatie.
- Constructiedetails: Het chassis is gemaakt van gelakt plaatstaal en gesatineerd roestvrij staal AISI 304 (14301), met een koperen hydraulisch systeem.
Met de MODA PID DISPLAY-lijn bent u verzekerd van een espressomachine die zowel prestaties als gebruiksgemak biedt, perfect voor elke professionele barista.
MODA DE
In de elektronische versie DE beheert een bedieningskastje de door de gebruiker 2 geprogrammeerde koffiedoseringen via een nauwkeurig volumetrisch systeem.
MODA PM
In de halfautomatische versie PM wordt de koffiedosering bediend door een aan/uit-drukknop die de pomp en een magneetventiel activeert om de koffietoevoer te starten.
Technische kenmerken:
- Warmte-exchange: Beheerd door een hydraulisch circuit dat gescheiden is van de boiler, zodat koffie altijd met vers water wordt bereid.
- Thermostatisch gecontroleerde groep: De elektrische weerstand van 100 W houdt de temperatuur van de groep stabiel, zelfs onder zware omstandigheden.
- Geïsoleerde koperen ketel: Zorgt voor optimale productiviteit van stoom en heet water; niveaus worden automatisch beheerd door een regelaar.
- Veiligheid: Dubbel veiligheidssysteem, gegarandeerd door de uitschakelingsthermostaat voor hoge keteltemperaturen en het hydraulische overdrukventiel.