ETNA Milkbase Alpina standalone - Prijs op aanvraag
Met de MilkBase Alpina Stand alone regel je eenvoudig en afzonderlijk van elkaar de pompsnelheid, temperatuur en luchttoevoer waardoor je volledige controle over de gewenste schuimkwaliteit hebt. Bij de MilkBase Alpina Stand Alone zijn er 16 melkschuimrecepten instelbaar. Je kunt voor iedere koffiedrank een passend schuimrecept maken voor de perfecte in-cup beleving. De machine is ook geschikt om een heerlijke, warme melk mee te maken, ideaal voor het maken van een latte art. Dit zorgt voor een perfecte barista ervaring.
Vraag je offerte op maatWaarom kiezen voor de Milkbase Alpina?
Ideale temperatuur
Elke latte macchiato of cappuccino die je bereidt hoort dezelfde kwaliteit melkschuim te hebben. Hiervoor is de juiste temperatuur van de verse melk bij de bereiding van het melkschuim essentieel. Uniek aan onze MilkBase Alpina Standalone is dat de temperatuur van de melk die gebruikt wordt geen invloed heeft op de eindkwaliteit van het melkschuim. Deze door ETNA zelf ontwikkelde temperatuurregeling geeft volledige controle over de temperatuur van het melkschuim. In tegenstelling tot stoomverhitting zijn wij, dankzij onze techniek, in staat om de melk gecontroleerd te verwarmen naar de gewenste eindtemperatuur toe.
Ons systeem is temperatuuronafhankelijk omdat elke heater over zijn eigen temperatuurmeting en -regeling beschikt. Daardoor wordt automatisch het vermogen geregeld dat nodig is voor de verwarming van de melk naar de gewenste eindtemperatuur.De temperatuur van de melk die je erin stopt heeft dus geen invloed op de eindkwaliteit van het schuim dat eruit komt. Dat garandeert altijd de perfecte schuimdikte.
Easy cleaning
De MilkBase Alpina Standalone heeft een volautomatisch, gepatenteerd reinigings- en spoelsysteem waardoor het reinigen van het systeem zeer eenvoudig is en een schoon systeem garandeert. Voor een complete reiniging is alleen het toevoegen van een reinigingstablet in de daarvoor bestemde container en één simpele druk op de knop nodig. De reiniging gebeurt vervolgens volledig geautomatiseerd.
Kenmerken:
- Conform HACCP
- Melkschuim; stevigheid vrij instelbaar
- 5.0” Smart Touch kleurendisplay
- 16 producten vrij programmeerbaar
- Warme melk gevolgd door melkschuim met
- één druk op de knop
- Afvoerkop zonder extra filterschijven
- Metalen behuizing
- Aansluitingen voor melk en afvalwater
- doormiddel van steekkoppeling
- USB-aansluiting voor gegevens back-up
- Melk direct vanuit pak of aan te sluiten
- op een onder de counter oplossing /
- individuele koeling
- Ook geschikt voor aansluiting op pouch
TECHNISCHE Specificaties:
- Uurcapaciteit: 60 liter bij standaard
- instelling schuim
- Afmetingen: HxBxD: 446 x 180 x 407 mm
- (inclusief lekbak)
- Aansluitwaarde: 230V, 3200 W
- Afvoer aansluiting: 6 mm slang
- Wateraansluiting: 3/4” BSP
- Hoogte uitloop: 135 mm
- Leeg gewicht: 12kg